Shuu Tsukiyama  

Fireworks Man, Flower Man, Gourmet, MM, 月山 習

Shuu Tsukiyama é o infame ghoul Gourmet. Ele é um aluno do quarto ano estudando Bem-Estar Social no Departamento de Ciências Humanas da Universidade Haruna Gakuin. Um homem excêntrico com gosto opulento, seu ato de cavalheiro e intelectual, serve de fachada para ocultar uma natureza perturbada e narcísica. Como carniçal, ele mostra sua arrogância como um forte predador que procura devorar as melhores refeições que faz de sua presa, de modo a se proclamar o principal carnívoro da cadeia alimentar. Seu interesse pela literatura e pelo idioma europeu é demonstrado em seus gestos e maneirismos, muitas vezes apimentando seu diálogo com inglês, francês e italiano emprestados. Ele mostra grande raiva de outros que desrespeitam seu gosto pela comida; quebrando uma xícara de chá na frente de Kaneki durante o encontro no café, quando ele se lembrou de seu encontro com Rize. Rize, enquanto trabalhava em seu Gourmet Club, acreditava que seus hábitos alimentares exigentes o faziam parecer mais um humano do que um vampiro, o pior tipo de insulto que ele poderia ter recebido e, portanto, Shuu guarda ressentimentos por Rize, chamando-a de porco por ridicularizar. o gosto pela comida.