Ele é um dos alunos da Tootsuki Culinary Academy e irmão gêmeo de Takumi Aldini. Como seu irmão gêmeo, Isamis, a experiência completa na cozinha durante a juventude, fez dele um dos melhores chefs de seu restaurante familiar, Trattoria Aldini, na Itália. Ao contrário de seu irmão de sangue quente, que busca um desafio justo, Isamis, uma personalidade apaixonada e gentil, o tornou amigável a qualquer um na academia, mesmo entre rivais, especialmente Souma e Megumi, que ele descobriu que a rivalidade de seus irmãos estranhamente estava realmente criando uma amizade inesperada entre os dois. dois e aparentemente tem bons termos com o Yukihira Style Genius. Ele perde peso quando o sol está brilhando forte, mas recupera seu peso no outono e o perde novamente na primavera.