O mais sábio dos sete samurais. Ele é o samurai que assume a posição de líder e cria o (s) plano (s) para defender a vila. Ele é corajoso, forte e tem sabedoria além de seus anos, resultante das muitas batalhas que travou em sua vida. No entanto, todas as batalhas que ele travou foram pelo lado perdedor, e Kambei vive na sombra de seu passado doloroso e estigmático. Ele usa uma katana estilizada, embora em várias ocasiões ele use duas espadas ao mesmo tempo. Ele é selecionado por Kirara para liderar os aldeões contra os bandidos quando o cristal da água dela reage à passagem dele na cidade. A princípio, Kambei desconsidera Katsushiro e Kikuchiyo como inexperientes e imaturos demais para defender a vila, mas eventualmente reconhece ambos como samurais completos e os torna o quinto e o sétimo, respectivamente.