Bierrez (ou Viaresu) é um youkai que é muito pouco afiliado ao exército de Nadils. Um demônio rebelde, Bierrez mantém sua lealdade consigo mesmo e não gosta de saber o que fazer, geralmente planejando seus próprios planos, em vez de seguir ordens. Devido a um encontro com o sangue de Dragon Lords quando jovem youkai, Bierrez era o único youkai capaz de entrar no castelo do dragão. Enquanto fingia recuperar Cesia para o exército de Nadils, Bierrez realmente atacou o Castelo do Dragão sozinho, a fim de resgatá-la (embora ela não soubesse disso e se recusasse a sair). Ele tem um apego muito próximo a Cesia, tendo-a conhecido por vários anos, sempre cuidando dela nos bastidores e protegendo-a de outros youkai que querem seus poderes. Enquanto ele parece estar simplesmente tentando melhorar seu próprio lugar na vida, Bierrez realmente se esforça muito para fazer o que acha melhor para Cesia; finalmente, ele pediu que Rath o matasse para protegê-la. No momento de sua "morte" no quarto volume, Bierrez possuía a Gema do Dragão Vermelho e era o candidato a Oficial do Dragão Vermelho.
Quando Rath o matou, ele absorveu a gema do dragão vermelho. Quando revivido por Cesia no volume 21, Bierrez concordou em se tornar o oficial do dragão vermelho. Ele agora se refere a si mesmo como um dragão em vez de como um yokai.