Shintani é mais conhecido por sua série Area 88, que é amplamente reconhecida como um dos melhores títulos de quadrinhos de aviador na história do mangá. Além de seus quadrinhos piloto muito populares, Shintani se aventurou com sucesso em ficção científica, fantasia, comédia e hentai também. Em 1985, recebeu o Shogakukan Manga Award por shounen por Area 88 e Futari Daka. Shintani começou sua carreira em 1972 como artista shoujo e foi indicado ao Ribon Comics Award como melhor artista novo daquele ano. Depois de trabalhar como assistente de Leiji Matsumoto, escritor e artista do Capitão Harlock e da espaçonave Yamato, Shintani começou a publicar títulos de aviador em várias revistas de quadrinhos. A serialização de Area 88 começou em 1979 e o título é popular desde então. Enquanto trabalhava como assistente de Matsumoto, um dos deveres de Shintanis era construir modelos plásticos para referência de desenho. Matsumoto frequentemente afirma que ele baseou o personagem Yattaran (que aparece como personagem de apoio em várias histórias de Harlock) em Shintani. Ele é casado com Saeki Kayono e às vezes fornece ilustrações para o mangá dela.