Bloom nasceu em Merrick, Nova York, irmão do produtor-ator Scott Bloom e do músico Mike Bloom. Bloom teve um interesse precoce em atuar, incluindo aparecer em vários comerciais quando criança, mas fez sua grande oportunidade no filme de Sergio Leone Era uma vez na América. A partir daí, ele recebeu o papel de Dusty Donovan na novela de sucesso As the World Turns, que ele interpretou por vários anos. Durante essa corrida, Bloom se tornou o mais jovem vencedor do Daytime Emmy Award na categoria Outstanding Young Leading Man durante a 12ª edição do Daytime Emmy Awards por sua atuação na série. Apesar de seu sucesso, ele logo se cansou da programação envolvida nesse campo e acabou deixando a série para estrelar vários filmes de televisão e inúmeras participações especiais. Depois de sair da novela, Bloom estrelou vários filmes feitos para a televisão com temas adolescentes, incluindo Crash Course (1988), Dance til Dawn (1988) e Desperate for Love (1989). Isso abriu seu apelo para papéis posteriores, que incluiriam spots em Melrose Place, 2000 Malibu Road, CSI Miami, Law & Order Bloom. Está expandindo seu currículo para incluir trabalhos de voz, atuando em projetos de animação e videogames, bem como dublagens comerciais. Seu trabalho recente foi uma série de comerciais para o Cadillac Escalade Hybrid 2009, dirigido pelo cineasta Joe Carnahan, a voz de Alex Shepherd em Silent Hill Homecoming, Kane em Kane & Lynch. Seus hobbies incluem escrever, cozinhar, projetar e construir móveis. Ele é dono e administra uma loja on-line chamada Animal World Network. Bloom pratica uma arte marcial rara conhecida como bojuka.