Sayuri começou a compor música durante o segundo ano do ensino médio. Em 2012, ela ganhou o Grand Prix na final da 5ª Revolução Musical, uma competição patrocinada pela Yamaha Music. Ela realizou seu primeiro show solo em março de 2015 no Tsutaya O-nest em Tóquio. No final daquele ano, Sayuri fez sua estréia importante aos 19 anos, tocando a música-tema final de Ranpo Kitan Game of Laplace.