Gracie trabalha há mais de 30 anos e continua a trabalhar em Hollywood como atriz profissional, cantora e quadrinista. Ela é especialista em dublagem (incluindo dublagem, correspondência de voz, loop ADR) e adicionou sua voz a mais de 1.000 programas de cinema e televisão. Seu currículo também inclui participações em comerciais, TV e filmes, além de várias trilhas sonoras e músicas-tema. Gracie estudou com o lendário treinador interino Roy London e seu protegido Cameron Thor por muitos anos, depois passou a ensinar e a treinar, em particular e na UCLA. Ela ensinou as idades de 5 a 18 na escola Kevin McDermotts para atores profissionais em Los Angeles. Desde que Gracie se mudou para a Península de Monterey para criar seus filhos, ela estrelou em muitas produções teatrais locais, ensinou coro em uma escola primária local e iniciou uma carreira em roteiro.