Akira Hayama é uma estudante da 92ª Geração Tootsuki e assistente de Jun Shiomis. Ele é proficiente no uso de especiarias e é conhecido por seu incrível senso de olfato e domínio do aroma. Akira é uma aluna confiante e calma em Tootsuki. Por causa de seu nítido olfato que rivaliza com a língua de Deus de Erinas, Akira orgulhosamente mostra sua capacidade e não tem vergonha de dizer que é o melhor chef da escola por causa disso.