Takumi Aldini  

, タクミ・アルディーニ

Ele é um estudante da Academia de Culinária Tootsuki, que é um rival autoproclamado de Yukihira Souma. Como Souma, Takum, a vasta experiência na cozinha durante sua juventude, fez dele um dos melhores chefs de seu restaurante familiar, Trattoria Aldini, na Itália. Semelhante ao estilo de culinária de Soumas, ele é considerado um gênio da culinária e um estudante engenhoso, que usa vários ingredientes para criar uma grande variedade de pratos além de sua forte habilidade culinária. Alega-se também que os ideais e a ambição de Soumas são a única razão pela qual Takumi tem uma tenacidade e determinação tão fortes para bloquear o progresso de Soumas para se tornar um chef de topo, fazendo dele um dos rivais de Soumas na própria academia em que se matriculou. Com o orgulho de com sua experiência culinária italiana, Takumi leva muito a sério seu estilo de culinária, criando todos os estilos que ele usa da maneira mais refinada possível. Como Souma, Takumi é muito engenhoso e capaz de se adaptar para usar qualquer ingrediente para fazer um prato refinado. Como a maioria dos estudantes da academia, Takumi tem orgulho do restaurante da família e acha que seu estilo de cozinhar é impecável para qualquer pessoa. Ao mesmo tempo, Takumi trabalha duro para improvisar sua habilidade e aprimorar a elegância do prato, usando seu vasto conhecimento de ingredientes e sua forte vontade de fazer pratos exclusivos, sem deixar de lado suas expectativas. Apesar de sua personalidade orgulhosa e orgulhosa, Takumi é um chef de honra e bravura que se recusa a usar trapaças para obter sua vitória. Como um chef honrado, Takumi prefere uma partida limpa para que ele possa ver o verdadeiro potencial de seu rival. Takumi também é bastante sensível em relação à perda, principalmente para Souma, a quem ele vê suas habilidades como uma ameaça à sua vida na academia. Ele também tem um complexo de interioridade por causa do fato de que ele não deve ter sucesso, e ele não pode deixar nada ficar no seu caminho, mesmo que ele saiba claramente sobre seus medos de perder. Devido a esse medo, Takumi está constantemente aprimorando suas habilidades e tem uma filosofia de que vencer é tudo, especialmente quando confrontado com rivais fortes e fortes (como Souma). A maioria dos estilos de cozinha Takumis é italiana. Em alguns casos, no entanto, Takumi conseguiu converter seu prato italiano em outro tipo de culinária regional, com seu vasto conhecimento da comida e do método de cozinhar, além de seu estilo único. Devido a essa vantagem, Takumi poderia substituir qualquer um de seus ingredientes da culinária italiana de maneira alternativa para criar qualquer estilo de cozinha que ele desejasse criar a culinária não italiana. Graças à sua experiência anterior na cozinha e ao treinamento rígido no restaurante de sua família, Takumi dominou quase todas as ferramentas de cozinha, como a Mezzaluna, uma faca de cozinha de dois cabos usada pelos chefs italianos profissionais, com uma velocidade incrível para tornar o corte mais elegante. arte principal de seu método de cozimento.